مطاعم
تفتتح مجموعة كينج للضيافة مطعم أمريتسر – وهو منفذ مفتوح على مدار 24 ساعة في أبراج بحيرات جميرا بدبي، حيث يقود الطعام الهندي قطاع الأغذية والمشروبات في الإمارات العربية المتحدة بقيمة 20 مليار دولار
دبي، الإمارات العربية المتحدة، 16 يوليو 2024
افتتحت مجموعة كينج للضيافة، إحدى أسرع شركات تقديم خدمات الطعام تطورًا وازدهار في الشرق الأوسط والشرق الأقصى، فرعها الثاني عشر – مطعم أمريتسر، الذي يعد إضافة رائدة إلى قطاع الأغذية والمشروبات الديناميكي في دولة الإمارات العربية المتحدة والذي تبلغ قيمته 19.98 مليار دولار أمريكي حيث يقع مطعم أمريتسر في المجموعة إكس، أبراج بحيرات الجميرا، وبدأ عملياته في 20 مايو 2024، مما يمثل علامة فارقة مهمة في التزام الشركة بتقديم تجارب طعام لا مثيل لها.
تعد أبراج بحيرات جميرا واحدة من أكثر الأحياء السكنية المرغوبة في دبي، حيث يقطنها أكثر من 100.000 شخص موزعين على مجتمع مساحته 2 كيلومتر مربع كما أن لديها مجتمعًا محترفًا مزدهرًا يعمل في مكاتب مختلفة ويتناول العشاء في المطاعم المجاورة.
تمتلك مجموعة كينج للضيافة وتدير مطاعم أمريتسر والبنجاب وتشاينا كينغ المنتشرة في دبي والإمارات العربية المتحدة وتايلاند بما في ذلك خمسة مطاعم في دبي و7 مطاعم في تايلاند وهذا هو مطعم أمريتسر الثالث في دبي. ويعمل في المطعم 40 محترفًا ليلًا ونهارًا، ويتسع لـ 86 مقعدًا، ويطل على الواجهة البحرية لبحيرة جميرا خلف عدد من الأبراج السكنية والتجارية التي توفر مناظر خلابة.
يبرز مطعم أمريتسر باعتباره المؤسسة الهندية الوحيدة لتناول الطعام في المجموعة إكس التي تقدم خدمة على مدار 24 ساعة، وتلبي نمط الحياة المتنوع والعالمي لسكان دبي وزوارها على حد سواء حيث يتسع المطعم لما يصل إلى 86 ضيفًا، ويجسد مزيجًا من الأناقة المعاصرة والسحر التقليدي، ويوفر أجواء ترحيبية للعملاء للاستمتاع بالمأكولات الهندية الأصيلة في أي ساعة من النهار أو الليل.
ويأتي إطلاق مطعم أمريتسر في وقت يشهد فيه قطاع الأغذية والمشروبات نمواً مطرداً ليصل إلى 19.98 مليار دولار أمريكي بنهاية عام 2024 ويلعب دوراً محورياً في اقتصاد دولة الإمارات العربية المتحدة
أعرب السيد فيكي إم سيثي، المدير الإداري لمجموعة كينج للضيافة، عن حماسه للمشروع الجديد، قائلاً: “يمثل مطعم أمريتسر تتويجًا لرؤيتنا لإنشاء وجهة لتناول الطعام لا تحتفل فقط بتراث الطهي الغني في الهند ولكنها تتناول أيضًا التفضيلات المتطورة لضيوف المطعم المميزين في دبي، ويسعدنا تقديم خدمة على مدار 24 ساعة، مما يضمن أن ضيوفنا يمكنهم الاستمتاع بالنكهات الهندية الأصيلة في أي وقت يختارونه، مما يضع معيارًا جديدًا لراحة تناول الطعام والتميز في أبراج بحيرات جميرا.
“من أجل تلبية احتياجات فئة أوسع ومتنوعة من السكان، قمنا بإنشاء قائمة ديناميكية ومتنوعة للعملاء العالميين للاستفادة منها، بما في ذلك مجموعة مختارة من الأطعمة الصينية والنباتية.”
يؤكد تقديم مطعم أمريتسر على التزام مجموعة كينج للضيافة بالابتكار والجودة في صناعة الأغذية والمشروبات مع فريق مكون من 40 محترفًا متخصصًا، بما في ذلك الطهاة المهرة وموظفي الخدمة، يعد المطعم بتجربة طعام استثنائية تتميز بخدمة لا تشوبها شائبة وإتقان الطهي بدءًا من المأكولات التقليدية المفضلة مثل الدجاج بالزبدة والبرياني إلى التفسيرات المعاصرة للتخصصات الإقليمية، تعرض القائمة في مطعم أمريتسر مجموعة متنوعة من النكهات والقوام التي تناسب كل الأذواق.
إلى جانب عروض الطهي، يجسد مطعم أمريتسر تفاني مجموعة كينج للضيافة في الاستدامة والمشاركة المجتمعية حيث يقوم المطعم بتوريد المكونات محلياً كلما أمكن ذلك، مما يدعم القطاع الزراعي في دولة الإمارات العربية المتحدة ويقلل من انبعاثات الكربون وبالإضافة إلى ذلك، هناك مبادرات جارية لتقليل هدر الطعام من خلال التوريد المسؤول والتحكم في الأجزاء، بما يتماشى مع الاتجاهات العالمية نحو ممارسات تناول الطعام المستدامة.
وتماشيًا مع سمعة دبي كمركز عالمي لفن الطهي والتنوع الثقافي، لا يعد مطعم أمريتسر ملاذًا للطهي فحسب، بل أيضًا كسفير ثقافي للمطبخ الهندي في قلب أبراج بحيرات جميرا حيث يعكس ديكور المطعم مزيجًا متناغمًا من الجماليات الحديثة والزخارف التقليدية، مما يخلق جوًا جذابًا يحتفل بتراث الهند النابض بالحياة وتقاليد الطهي.
من خلال المشاريع الناجحة في تايلاند، تجلب مجموعة كينج للضيافة ثروة من الخبرة الدولية وخبرة الطهي إلى مطعم أمريتسر وقد نالت فروع الشركة في تايلاند استحسانًا كبيرًا لقوائمها المبتكرة، والخدمة التي لا تشوبها شائبة، والالتزام بالجودة، مما جعل مجموعة كينج للضيافة رائدة في قطاعي الضيافة والأطعمة والمشروبات عبر أسواق متعددة.
