دبي، الإمارات العربية المتحدة – افتتح كوكو جريل آند لاونج، أحدث إضافة إلى مشهد المطاعم الراقية النابضة بالحياة في داون تاون دبي، أبوابه رسميًا، ليُعيد تعريف تجربة تناول الطعام والاسترخاء في المدينة.
ويتسع كوكو جريل آند لاونج لـ 300 مقعد، ويجمع بين الفخامة والمأكولات المبتكرة، مُقدمًا قائمة طعام تعكس التنوع الثقافي الغني للمأكولات العالمية. بسجل حافل في ابتكار تجارب طهي استثنائية، سبق أن حققتها في مطاعم كوكو تاور بريدج، وكوكو آسيا في إسيكس، وكوكو كاناري وارف، تفخر نازكورب بالكشف عن علامة كوكو التجارية الشهيرة في دبي، مُسجلةً بذلك إنجازًا جديدًا في المشهد الطهوي في المنطقة.
ويهدف كوكو جريل آند لاونج إلى نقل مفاهيمه الطهوية الناجحة، التي صقلتها في مشهد المطاعم التنافسي في لندن، إلى نخبة دبي.
يأسر المطعم الأنظار بتصميمه الخارجي الأخّاذ، بأبوابه المستوحاة من أجنحة الفراشات، والتي تُدخل الضيوف إلى ردهة حجز ساحرة. عند الدخول، يُرحّب بالزبائن في منطقة الطعام الرئيسية، التي يُبرزها تمثال نصرٍ مُلفت يُمثّل رمزًا للمطعم المُستوحى من الأساطير اليونانية، إلى جانب “غرفة خضراء” تُلبّي احتياجات المحادثات الحميمة والاجتماعات. يزدان التصميم الدائري بنباتات خضراء وارفة وعناصر رائعة من الأخضر الزمردي والذهبي والأحمر، مما يُضفي جوًا رائعا يتحول إلى ملاذ أنيق لتناول الطعام. يُنير سقف زجاجي علوي المساحة، مُلقيًا أنماطًا ضوئية رائعة عبر السقف المُصمّم على شكل مظلة. سيُحيط بالضيوف طابع نباتي يُذكّر بعظمة حدائق بابل المُعلّقة، مُقدّمًا تجربة طعام خلابة بصريًا.
صُمّمت هذه الصالة لتكون مُتنوّعة، وتُلبّي جميع احتياجات الضيوف، من وجبات نهارية عادية إلى مناسبات مسائية فاخرة. في قلب عروض كوكو قائمة طعام مبتكرة تمزج بسلاسة بين النكهات العالمية مع أطباق مثل أضلاع الشواء أو فطائر لحم الواغيو الملكية، وتاكو البط، وروبيان كوكو ديناميت، والباو، والسوشي، وغيرها الكثير. كل طبق مصنوع بعناية فائقة لإغراء رواد المطاعم العصريين، وخاصة أولئك الذين يبحثون عن عروض طهي تستحق أن تنشر على إنستغرام. يمكن للضيوف الاستمتاع بخيارات رائعة مثل شريحة لحم توماهوك الفاخرة المصنوعة من الذهب عيار 24 قيراطًا، مصحوبة بمجموعة من الأطباق القارية مثل شرائح لحم الضأن، وماك آند تشيز بالكمأة، وكرات اللحم السباغيتي النباتية، وغيرها من الأطباق الشهية التي تعرض تقنيات الطهي المتقدمة. تم إعداد خدمة مميزة على الطاولة لرفع مستوى تناول الطعام إلى احتفال متعدد الحواس. يقود المطبخ الشيف رحمان، وهو محترف متمرس يتمتع بأكثر من 18 عامًا في قطاع الضيافة، بما في ذلك خبرة كبيرة في جزر المالديف. لقد أكسبته رحلته في عالم الطهي ثروة من المهارات والنكهات، مما يضمن تجربة طعام استثنائية في مطعم “كوكو جريل آند لاونج”.
ويؤكد مالك المطعم، ناز شودري، التزام المطعم بالشمولية والحياة الرصينة. وصرح قائلاً: “نهدف إلى تقديم تجارب طعام لا مثيل لها مع الدعوة إلى أسلوب حياة رصين. ويجسد “ريدمبشن بار” الحصري الخالي من الكحول هذه الرؤية، مما يتيح لجميع الضيوف الاستمتاع بتجربة لا تُنسى دون أي مساومة”. يمكن للضيوف توقع قائمة طعام فريدة تحتفي بالنكهات العالمية بلمسة محلية، مما يضمن تجربة طهي فاخرة تلبي أعلى معايير الذوق الرفيع في دبي.
يكشف “ريدمبشن بار”، الفريد من نوعه في دبي، عن تشكيلة مختارة بعناية من مشروبات الكوكتيل المذهلة، كل منها مُعد بخبرة خبير خلط عالمي شغوف بالنكهات المبتكرة. تُظهر هذه المشروبات اللذيذة براعة فنية في تقديمها، وتعيد تعريف تجربة الحياة الليلية من خلال تقديم مجموعة نابضة بالحياة من الخيارات الخالية من الكحول. يتطلع الضيوف إلى نكهات منعشة وراقية تُغني عن الكحول، مع الحفاظ على أجواء احتفالية مميزة. استمتعوا بمزيج من النكهات الفريدة أو استمتعوا بزينة جذابة، وسيجد الضيوف أن الاستمتاع بأمسية رائعة دون كحول لا يقل متعة.
تقدم تجربة التراس في كوكو دبي بوسط المدينة ملاذًا ساحرًا بإطلالات بانورامية زجاجية خلابة بزاوية 360 درجة، مما يتيح للضيوف الاستمتاع بأفق المدينة المتلألئ تحت النجوم، بما في ذلك المناظر الخلابة لبرج خليفة. ومع حلول الليل، تتحول الأجواء النابضة بالحياة إلى مشهد ترفيهي ليلي نابض بالحياة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالموسيقى والتجمعات الصاخبة التي تستمر حتى الساعة 5 صباحًا، مما يجعله المكان المثالي للاسترخاء والتواصل وسط خلفية خلابة لأفق دبي.
